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「茹で・煮る」について |
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リント_rua | 06/03/31 21:34 | ![]() |
こんにちは。ランクEの見習い料理人リントです。
茹で・煮る料理についてお聞きします。
私はこの料理を何度か試しました。
しかし、そのつど生ごみができてしまいます。
どうしたら茹で・煮る料理が作れるのでしょうか?
茹で・煮る料理で試してみたものは、
「茹でたジャガイモ」と「ブリフネの煮物」です。
どちらも茹でる料理だということで作ってみました。
たぶん茹でたジャガイモは砂糖と胡椒が入っていなかったためだと思うのですが、
ブリフネのほうは、ブリフネ65%・水30%・塩5%なので間違いないと思うのです。
きちんとオタマとナベでかまどを使い作っています。
それとも
かまどで料理が作れなくなってしまったのでしょうか?
どうしたら茹で・煮る料理が作れるのか教えて下さい
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リント_rua | 忘れてました;無事茹で料理完成です。ありがとうございました! 06/03/31 22:30 |
ダナン_mar 様の答え |
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ダナン_mar | 06/03/31 22:04 |
調理法は合っていますか?
料理フォームの上の方に選択する部分が有りますので茹で・煮るを選択してください。デフォルトでは焼くになっています。
その後、分量を再チェックして料理して見てください。
これでも出来ない場合はその旨報告お願いします。
答えの出所 | 納得したら【採択】をお願いします。 |
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