自由掲示板
| 創作料理っ♪ |
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eariss | 10/08/11 18:35 |
いや～暑いですね＞＜；
皆さん如何お過ごしですか？夏バテしてませんかね？
うちが考えて作った、美味しい創作料理を書きこまさせて頂きます。
夏バテに良いかも？
材料：甘鮭の切り身、醤油、ニンニク一欠けら、日本酒。
まず、ニンニクをすりおろして…
熱したフライパンにサラダ油をしきます。
次に、すりおろしたニンニクを狐色位になるまで炒めます。
そこに甘鮭を加え、両面に焦げ目を少し付けて
お醤油とお酒を少々加えます。
アルコールを飛ばしましたら、フライパンに蓋をして
蒸す感じで中まで火が通します。
季節の野菜や蒸かしジャガを添えて出来上がり！
皆さんも創作料理とかって作りますかね？
あったら、試してみたいので教えて下さいm(__)m
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ホイ_tar | 中々美味しそうですねｗ 今度、真似させてもらいます♪ ●生涯無敵炒め 材料 スアンミョウ（ニンニクの芽） ニンニク（1～2欠） 唐辛子（輪切りのもの） 塩 しょうが焼き用豚肉 先ず鍋にお湯を張り沸騰したら 塩を一つまみ加え、そこに一口大に切った スアンミョウを入れて3分ほど煮ます この間に豚肉を一口大の大きさに切り 小さじ1杯程度の塩を加えてよく揉みます 煮上がったスアンミョウをザルにあけ よく湯切りをした後、フライパンを用意し 油を投入、油が十分に温まったら、好みの量の唐辛子を 入れて黒くなるまで煎ったら唐辛子取り出し、 そこに細切れのニンニクとニンニクの芽を加え弱火に落とします 全体的に油を馴染ませたら豚肉を投入 軽く色がついた時点で火を止めた後、蓋をかぶせ ジュージューと音がしなくなるまで放置します 完成！ 生涯無敵の味をドウゾ！ 10/08/11 20:37 |
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さみゆび | 2010/08/12 | 2239 | |
切り落としの牛肉を焼肉のタレ数滴とゴマでカリカリに焼きます
うどんにぶっかけうどんのつゆをぶっかけます
カリカリ肉をのせます
もずくを三杯酢ごとさらにぶっかけます
ネギを振り掛ける
うまい 10/08/11 18:46