自由掲示板

激辛料理
草薙護堂_tar 09/02/19 12:51

さて、今日は暇だったもので・・
友人たちと激辛ラーメンを食べてきました・・・。
まあ・・・早食いもかねていますが。

そこの看板メニューに、一味唐辛子を大匙4杯、
それと麺を特盛りで・・・
ええ、辛いですよ・・・ほんとに・・・
しかも、負けると三人分の食事代をおごると言う・・・。
まあ・・勝ちましたよ・・・
辛勝ですがね・・。

なぜか、お菓子屋なのに辛いのが平気なんだとかせめられましたが・・・


さて、皆さんにお聞きしたいことがあります。
皆さんのお気に入りの激辛料理はありますか?
あれば、教えて欲しいです・・・
次回参考にさせていただきます。
激辛対決ですけどね・・。



ミドルパパ かけそばに汁が赤くなるまでキムチや一味入れるとうまいよ 09/02/19 12:55
草薙護堂_tar なるほど・・・参考にします・・。 09/02/19 12:55
カセトノテ改 ちぇええええええええん店 花月のハバネロボール
粘膜にダメージ 09/02/19 12:56
草薙護堂_tar 近所にはあったのですが・・・
いつの間にかなくなりました・・・(涙) 09/02/19 12:59
灯舞 激辛対決なだけに、辛勝なのですね? 09/02/19 12:58
草薙護堂_tar まあ・・そんなところです・・
まだ、辛いメニューもありましたが・・・
看板メニューで対決しました。 09/02/19 13:02
チェチェリィ まだ青い?ぎたてのハバネロの実は、瑞々しくシャキシャキした食感でいいですよ。非常に辛いピーマンと思っていただければイメージできると思います。
ただ、辛いのが苦手な人は、少し舐めただけで洗面所に篭って舌を洗い続ける事になるので注意が必要です。

乾燥ハバネロは辛さはさらに増しますが、バリバリしているだけで食感がよくありません(乾燥したらただの香辛料です)。生食をお勧めします。 09/02/19 13:01
セリアノール_mar 昔あった辛さの倍率が選べたカレーは…面白かったなぁ(w= 09/02/19 13:02
草薙護堂_tar ええ・・・ありましたね・・・。
そこに、デスソースを入れてたべたこともありましたがね。 09/02/19 13:04
ルヴェン 聞いてるだけで舌が辛くなりそうだ ・w・;;
僕はハバネロポテリング食べただけでもお腹壊します・・・
辛さの中のうまみってなんだろう・・・ 09/02/19 13:04
草薙護堂_tar うーん、そこのラーメンは辛いんですが・・。
なんていうか・・また食べたくなるんですよね。
開店前に行列もあるそうですから・・。 09/02/19 13:08
伊沢家影_rua (.´ω`)旦~~私は、ココイチの10辛を食べていましたが、
リアルフレは、それに飛び辛をかけて(卓上にある唐辛子ね)
食べていました。
09/02/19 13:06
草薙護堂_tar さすがに・・・それは無理です。(苦笑)
でも・・・明日、一番辛いラーメンでもたべてみようかな・・・。 09/02/19 13:10
伊沢家影 (.´ω`)旦~~え~業務連絡~業務連絡。
(.´ω`)旦~~「いさわは通行証を手に入れた」 09/02/19 13:14
鳳蒼 十勝産の野ワサビ、あれは唐辛子とは違った辛さがあります・・・
でもあれで食べるお刺身等は美味しいね~( ̄¬ ̄)
唐辛子もいいけど、ワサビもいいよ~ 09/02/19 13:20
草薙護堂_tar わさびを使う料理ですか・・・なにかありましたかね・・・。
うーん。
09/02/19 13:25
鳳蒼 ワサビはお刺身に付けて食べる物ですから、無いかもですね
自家製ラー油を作って、それを使って食べる餃子が美味しいですね~
お店で販売されてるラー油よりいいですよ、作るのに手間暇掛かりますけどね!! 09/02/19 13:48
チェチェリィ 採れたての山葵は甘味があり、とても美味しいですよ。
洋山葵(山葵大根)でしたら、たまり漬けにすると抜けるような辛さを保ったままいいおかずになります。 09/02/19 13:54
ベルクランド_tri マーボ豆腐で・・・そしてご飯と一緒に食べるのがまたいい。
09/02/19 13:21
草薙護堂_tar それに・・デスソース入れます・・私は・・・。
一部不評ですが・・。(苦笑) 09/02/19 13:26
サイプレイス リトルスプーンの超絶激辛がなかなか良かった
ココイチ10辛とどっちが辛いんだろうか・・・ 09/02/19 13:24
草薙護堂_tar 近くにありません・・・(涙) 09/02/19 13:28
Angramainyu_cic うちで辛いつったらカレーかね
市販のルーじゃなくて香辛料をゴリゴリ混ぜて作った自家製のチキンカレー
さらりとしたルーを鳥の軟骨がゼラチン状になるまで煮込むんだ
具は夏野菜を素揚げにした物をライスの上に乗っける
消夏方としてひと夏に2~3回は作るよ 09/02/19 13:39
草薙護堂_tar なるほど・・・今度デパートで材料でも見てきます。
そのまえに、配合レシピを手に入れなければ・・。 09/02/19 13:41
アストア_rua とりあえず中国からこられている料理人の居る四川料理専門店で、本場モノの麻婆豆腐を手加減抜きで注文するとすごいことになります…

マヂデカラヒ… 09/02/19 13:41
草薙護堂_tar おお・・・判りました、捜してみます。近くにあるといいなぁ・・・。
09/02/19 13:43
アスカール クッパ、トムヤンクン、麻婆豆腐とかですね!中国、韓国、タイあたりの辛い料理はホンット辛くて旨い! 09/02/19 14:31
モゾピン 激辛なら・・・・レトルトのカレーで「サイアムヤマモリ タイカレーグリーン」というのがあるんですが、それが好きです・・・・(´_`) 09/02/19 15:21
ドロンス ピザハットの禁断の極辛ソースをかけたピザを食べて癖になった
=w=; 09/02/19 16:00
katanasi 私は騙されてメチャクチャ辛い料理をご馳走してもらいました。

その人は、マーボー豆腐に豆板醤では無く、
デスソースを油で炒めて作ったそうです。

辛党だからって言うからプレゼントしたのに・・・
まさか自分に帰ってくるとは・・・
あの後しばらくは胃が痛かったです。

センブリの早飲みだったら勝負しますよ。 09/02/19 19:27
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