自由掲示板
| ちょっと早いかも 鍋事情 |
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ファルル_mor | 06/10/20 17:40 |
これから寒くなってきて、お鍋がおいしい季節がやってきますね。
あたしの家は豆腐..白菜、手羽先、にんじん、大根、玉葱、ニラが主に入ります。
翌日少なくなった具にオイスターソースやお醤油、味噌を加えて、雑炊？を
作って食べます。
以前チーズフォンデュなるものを、お友達と食べに行きました。
１人前が少なく見えていたのですが、あなどるなかれ、チーズはすごい！
あっとゆうまに満腹に… すごいですチーズ。
キムチチゲもおいしかったです。
折角日本各地の方がいるので、変り種、（ご当地の）具材などあれば、
教えてください。参考に食べてみたいです。
あたしの地元ではカキの土手鍋なるものがあります。
お味噌を土手鍋のふちに塗りだしを入れてカキや野菜で煮込み食べます。
今日は都合ではやくに落ちますが、お返事等は明日ＩＮしたら書き込みます。
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ポーラスター_mor | 出身が愛媛新居浜なもんで、鍋はひうち鍋がいいですね。 海産物メインの鍋で、水炊きに似ていますｗ 個人的にはしし鍋とか鴨鍋が好きです（*ﾉﾉ） あの濃厚なうまみが・・・ｗ 鍋が終わったあとの残り汁で雑炊 おじや は最強です！つかこれしないと鍋って感じがしません（何 チーズフォンデュはトマトを具にすると結構うまいんですよね（何 06/10/20 18:05 |
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ファルル_mor | トマトですか…海産物もいいですね、ただ、エビがダメなので＞＜ 06/10/21 05:22 |
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Eagre_mor | 地元の鍋・・・ あんこう鍋が微妙に有名だったかな あーなんか食べたくなってきた 06/10/20 18:07 |
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ファルル_mor | あんこうはおいしいらしいですね、なかなかみませんが、 06/10/21 05:23 |
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エルフィナ_mar | 最もお手軽料理の『水炊き』を忘れてもらっちゃあ困りますぜΣｄ(ﾟ∀ﾟ)!! 06/10/20 18:18 |
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ファルル_mor | 家もだいたい水たきですｗ 06/10/21 05:24 |
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ポーラスター_mor | 水炊きって人によっては 鶏鍋って呼ぶらしいね メッセンジャーで話題になって初めて知ったｗ 水炊きの具は春菊最強派 06/10/20 18:23 |
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ファルル_mor | 匂いの強い具ですね、いいかもｗ 06/10/21 05:25 |
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瞬侑 | 残りで雑炊もいいですが、うどんもおすすめです。 普通のうどんよりもおいしい気がします。 ちなみに家では、鮭を入れて食べてます。 たぶん・・・石狩鍋のつもりでしょう。 06/10/20 18:30 |
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ファルル_mor | ほとんど鮭は入れたことがないですね、白身のお魚を入れます。うどんもおいしそう♪ 06/10/21 05:27 |
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ゼヴァン_mor | キムチチゲは美味いです。豚バラ肉とワタリ蟹、カキを入れて、ラーメンもくわえて、最後に雑炊もイケますよ。 ちなみに鍋ではないですが、この時期からは「ごっこ汁」が美味いです。大きなおたまじゃくしみたいな見た目の魚なのですがコラーゲンたっぷりの身（皮？）で卵も美味しい。豆腐、大根、にんじんとジャガイモを入れて塩味でいただきます。ごっこは↓ ttp://ponchan.2.pro.tok2.com/sc/sc3-w/sc3-1.html 06/10/20 18:34 |
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ポーラスター_mor | ラーメンいれるのうまいなｗ 06/10/20 18:46 |
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ファルル_mor | いいかもｗ あったまりそう 06/10/21 05:29 |
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ゼヴァン_mor | 失礼しました(汗）時期が早かった… 06/10/20 18:37 |
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海星_tar | 秋田のきりたんぽ、宮城のカキ鍋などもありますが、東北地方はなんと言っても今の時期は「芋煮」です。 友人や家族で川原に行き、石でかまどを組んで薪で火を炊いて鍋を作るのです。（この時期には河川敷近くのコンビニやスーパーでも薪が売られます） 里芋をメインに、山形は牛肉としょうゆ、宮城は豚肉と味噌で作るのですが、外で食べる芋煮は本当に美味です。 06/10/20 18:44 |
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ファルル_mor | 河原でですか、外で食べるとやはりちがいますね～♪ 06/10/21 05:31 |
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不知火 | チーズフォンドュを鍋のカテゴリーに入れるか・・・ たしかにそうなんですどね^^; にこみうどんとか好きです 06/10/20 19:43 |
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ファルル_mor | 煮込みうどん…うどんでしょうかはたまたお鍋？ 06/10/21 05:33 |
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ヌエ_mor | 勝手にまた置いて行きますね。 つ「春菊」 06/10/21 00:18 |
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ファルル_mor | 秋でも、冬でも、春菊とはこれいかに、 なんちゃってｗ 06/10/21 05:34 |
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