夜食作成ニッキ?(チラシの裏 |
kam_mar | 05/06/14 22:55 |
腹が減ったら俺はほぼ毎日と言っていいほど夜食を作る。
いつもは日清焼きそばで簡単に作って終わらせるのだが、今日は家になかった。
ジャムが余っていたので、ホットケーキを作る事にしたんだ。
十数年生きてきた中で作るの初めてだけど。
まずはホットケーキミックスにいろいろぶっこんで混ぜるのだが、
泡立て器が見あたらなかったのでプラスチック製のヘラで混ぜた。
ある程度は混ざるのだが腕が疲れる割に効率が悪い。
3分ほどずっと混ぜ続けてましたとさ
そして焼き。
フライパンにまさかの水。
一応水は払ったが、油を垂らして火を付けるとジュージュー音が。
この状態なら天ぷらでも揚げる事ができそうだ。
ある程度水が蒸発したのを確認したら、さっきヘラで混ぜたアレを入れたんだが。
天ぷらになるのかと思ったよ。
しかもフライパンのフタがない。
そこで近くにあった土鍋のフタのサイズがピッタシカンカンだったのではめた。
んでひっくり返すのだが、
フライパンを上に上げてホットケーキを飛ばし、半回転させて着地させるなんてチキンな俺にはできない。
んでフライ返しでひっくり返す事にしたのだが、やっぱ底は真っ黒。90°まで回転させた所で新たな問題発生。
フ ラ イ パ ン の 面 積 が 狭 す ぎ て 入 り き ら な い よ 。
強引に回転させると1/5くらいがフライパンからはみ出て、外に垂れた。
フライ返しで拾って投下したが、流出分の約1/3は火の中へダイブ。
んで弱火で3分ほど焼いた所で皿に投下し完成。
一部分だけふくれあがり、中央部分が陥没、しかも周囲に小さな謎の物体が付着した黒コゲのへんな物
が完成。しかも体積は焼く前の7割増しくらいに巨大化。
マビノギで例えると☆1だなこりゃ。いつも☆4か5作ってるのに。
ジャムをかけて食べてみたんだが、
ジャムの味がコゲた変な味を全て相殺、なおかつ焼きを入れた香ばしい風味が口の中に広がる。
って、もはやホットケーキじゃないな。これ。
PS、死ぬ気で水で流し込んだ。
最後の一口は体が拒絶してまだ飲み込めない。
皿1枚を軽く埋めていたので皿を測ってみたら、まさかの直径23cm。厚さは目測で2,5cm。
よく完食できたな俺、と素直に褒めたい。 もう3ヶ月くらいホットケーキ食べたくない
パトリオット_rua | ジャムといえばゆず茶という商品名で韓国産のゆずジャムが売ってたりするのでおすすめ。海外食料品店などでどうぞ。 05/06/14 22:58 |
じべ | ホットケーキ作るのに、フタは要らないような…(・ω・`)キノセイ? 05/06/14 23:02 |
kam_mar | あらかじめフタをしておくと、 上部もある程度焼けて裏返す時に飛び散らなくなる。 || フタを適当にしたため飛び散った。 05/06/14 23:07 |
じべ | なるほど!(゚ー゚*) 今度チャレンジしてみまっす。 05/06/14 23:10 |
零舞 | ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \ / \ / \ まぢめにワロタw 05/06/14 23:03 |
桜花_mar | ( ´∀`)つ生ごみ 05/06/14 23:07 |
零舞 | お茶飲んでお口直し( ´・ω・)_且~~ 05/06/14 23:09 |
マイダ_tar | 消えナ 05/06/14 23:10 |
へたれの鳴海 | 君の'消えた'スレが気になるのだが('A` 05/06/14 23:12 |
零舞 | 消えたスレ?(((((((;゜д゜)))))))ガクガクブルブル 。。○g;y=ー( ゚д゚)・∵. ターン 05/06/14 23:14 |
へたれの鳴海 | タイトルは 桜○へ だったかな('A` 見間違いか? 05/06/14 23:15 |
マイダ_tar | 見間違いじゃあないぜ 05/06/14 23:23 |
へたれの鳴海 | ついでに、レスも消えてる気がするのだが('A` 忙しいんだな。 05/06/14 23:35 |
マイダ_tar | いそがしくない むしろ暇 05/06/14 23:38 |
エレシス_tar | ちなみに私はミックス混ぜるときそこらへんのスプーン(!!)ですなー。 パン系にはアイス乗せて食べると幸せ。 美味いモノはより美味く。ヤバいものは甘さと冷たさで殺戮。 05/06/14 23:15 |
零舞 | ソレダ(*σ´д`)σ 05/06/14 23:16 |
アルゥェン | テフロン加工フライパンなら、油無しでもいけるよぉ。 それで、ごくごく弱火でゆっくり焼けば、うまくいくと思いました。 ホットケーキ食べたい…。 05/06/14 23:16 |
たなさ | 最近は男の子も調理実習があるものだと聞いていたけど、、。 マジレスすると(空気違ってたらゴメン)生地はサックリときるように混ぜる。練ってしまってはいけないよ^-^; 生地は膨らむし フライ返しスペースもいるので、フライパンの底面の60%ほどの円になる程度で生地の投入をやめておくといいよ。 油がジュージュー言うのは水のせいとは限りません。次回はサラダオイルではなく、バターの塊を先にフライパンに滑らせて、溶かすようにすると風味がでておいしくなるとおもうよ。 片面は弱火で焼いて(早く食べたいときは中火くらいまでなら大丈夫)、ひっくり返す目安は生地の表にクレーターのようなポコポコが出来てきていて、端っこにフライ返しを入れるとするっと入るようになったらです。 それより前にいじると、宇宙からの謎の物体になることが多いです。 ひっくり返した後は、触らずに中火で焼いて真ん中に楊枝を指してみて生地がくっついてこなければちゃんと焼けています。 そんなに待つのが嫌な場合、とりあえず焼き色だけつけてレンジで1分半って言うのもいいと思います。 ジャムや蜂蜜などは加熱している状態で投入すると、悲しい味わいになるので お皿にのせて、食べる直前にかけたほうが幸せになれます。 小麦粉は炭水化物なので1グラムで4キロカロリーの熱量を持つはずです。マビノギと同じく、ダイエットのお世話になりたくないなら粉の段階で出来上がりカロリーの目算をつけておくことも必要かと思います。 料理の出来る男の子は素敵だと思うので 今回のことにめげず、☆5を目指してがんばってみてね^^ 05/06/14 23:18 |
kam_mar | っ細かいご指摘ありん。 そんな俺は”最近の”男の子ではないのですよ @ぷっすま始まったね。 約1年ぶりにエガちゃんが出るらしい 05/06/14 23:21 |
淡水 | ホットケーキについてだらだら書いて一応リロードしてみたら・・・ まったく同じ内容がここに・・・(´・ω・`) 05/06/14 23:26 |
へたれの鳴海 | とりあえず、チャーハン作れれば生き残れると思ふ( ´ー`)y-~ 05/06/14 23:20 |
kam_mar | っ日清焼きそばとチャーハンは得意料理だったり。 05/06/14 23:22 |
へたれの鳴海 | じゃ、次はカレーだなd('A` 05/06/14 23:23 |
kam_mar | 俺はレトルトカレー万歳派だd('A` 05/06/14 23:26 |
へたれの鳴海 | カレーが作れたら、カレー(を食べた@の鍋)+チャーハンスキルでピラフが作れるというのに・・・・・・惜しいのぉ(´・ω・`) 05/06/14 23:36 |
fenriswolf | ホットケーキって見た目よりずっと難しいねぇ。 一気にでっかく焼くと失敗の元かも。 お玉2杯分くらいづつで焼いて、表面がぶつぶつしてきたらひっくり返す…って感じでなんとかなりそう。 05/06/14 23:22 |
ぴょこな | お玉1杯半ぐらいの量の、小さめホットケーキをたくさん作って冷凍保存しておくと、食べたいときにレンジでチンでおいしくいただけるので便利です。 上に乗せるのはバターと蜂蜜が王道ですねぇ 05/06/14 23:51 |
Gospel | 流れをぶった斬ってこんなもの投下(´・ω・)っ「チキンラーメン+キムチ」これが意外と美味いんデスヨ。 05/06/15 12:13 |
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なんか連書きみたいな感じでいやなのだがいっくよーー!!ナオ祭りスタートーーー!!! +4 |
マコト_tar | 2005/06/15 | 4175 | ||
+24 | マコト_tar | 2005/06/14 | 4636 | ||
+9 | fenriswolf | 2005/06/14 | 3330 | ||
+19 | 零舞 | 2005/06/14 | 3948 | ||
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