自由掲示板

【閲覧注意】排泄物を利用する食文化及び医療文化
すぺしねふ 19/05/16 20:33

ど~もど~も。
以前、コメントで「トンスルについて話して欲しい」みたいなのがあったんだけれど、それに絡めた話を。

【注意】
極めて真面目な話ではあるのですが、人によっては非常に不快な内容であると捉えかねません。その上で、本文をお読みいただくかどうかについてお決め下さい。

【大前提】
今回のお話は、「食文化」というよりも、どちらかというと「生薬」の話になるよ。生薬ってのは、要するに「漢方」だと考えてくれていいね。
ただ、「漢方」ってのは、これはもともと中国の「生薬」を日本独自に発展させた薬学なので、実際には微妙に違うものなんだ。


ってことで、これからは閲覧注意な内容になる。
気分を害する内容にも成りかねないので、その旨ご了承を。







【トンスル】
掲示板の書き込みで「トンスルについて解説して欲しい」旨の話があったので、まずこちらから。といっても、私はそう詳しくないので、主にWikipediaを参考にした内容になるよ。
簡潔に述べると、トンスルというのは、発酵した人糞と酒を混ぜて、それを薬として使用するもの。製法には様々な種類があるようだね。
現在でも一部地域では嗜好品あるいは精力剤みたいな感じで、自己消費目的で生産されている、という感じのようだ。つまり、一般には流通していない、ってことになる。
実際に薬効があるかどうかについては、少なくともネット上では研究データを見つけることはできなかった。まあ一種の民間療法だし、私もちと懐疑的かなあ。一応発酵してはいるものの、雑菌が繁殖している可能性も否定できないだろうからね。

【中国での尿の利用】
さて、ところかわって中国の話。
中国では、現在でも「童子蛋」という料理があり、こちらはなんと地域の無形文化財に指定されているそうなんだ。
思春期前の男児の尿でゆで卵を作る、というものでして…
また、キョンシーを題材とした映画において、同じく男児の尿を集め、それをキョンシーに精力剤として飲ませるシーンがあった。

【日本での人糞の薬学利用】
そして、なんと日本でも、人糞を薬として用いた歴史があるんだ。
その名も「人中黄」と言って、解熱作用などがあるとされている。甘草と人糞を混ぜて乾燥させたもの、ということみたいだね。
なので、トンスルについて韓国を笑いものにはできないんだよ?
この人中黄も、どうも中国発祥のものらしい。その中国では、現在でも流通しているんじゃないかなあ。画像検索したら、それらしいものが色々出てくるね。
また、人中黄以外にも、人糞を使用した漢方が愛用(?)されていたようで、文献でも色々なものが紹介されているみたい。
そして意外なことに、その人糞を使用した漢方は、ごく最近まで東北地方の一部地域の民間療法として利用されていたみたいなんだ。
現在でも使用されているかどうかについては解らないんだけれど、んでも少なくとも1980年代でも使用されていたとの記録があるようだね。

【飲尿療法】
さらに、日本でも飲尿療法ってのが流行したことがあるね。
朝一番のおしっこをそのまま飲むってもので、その当時の説明からすると、喉にはおしっこの成分を検知するセンサーがあって、おしっこを飲むことで身体の悪いところを判断し治癒するとかなんとか、そんな話をきいたような気がする。
そもそもの発端は約30年前に出版された書籍のようなんだけれど、最近ではそうした話題は聞かない。
ちなみに、この尿については、不潔だと考えがちだけれど、でも出来たて(?)の尿は無菌状態らしく、飲用しても特に問題はないらしい。…私はお断りだ。

【現代医療における食糞】
とまあ、こうした話は過去の産物だと思われがちなんだけれど、実は最近では、実際に食糞することで体質を改善することができるのではないか、との研究が行われている。
そもそも、人体には腸内細菌が多く存在しているんだけれど、この腸内細菌は人によって生息している細菌の種類も数も大きく違う。
そのため、健康な人の腸内細菌をそうでない人に移植するため、人糞をカプセルに詰めて服用する、という研究が行われている。また、腸内細菌の培養液を腸に直接送る、という研究も行われているね。
そしてその効能として、アトピー性皮膚炎やうつ病その他の改善が望めるのではないかと考えられているんだ。

【実はすでに我々の食生活にも…!】
また、腸内細菌を利用した製品というのは、実はすでに市場にも出回っているんだ。
例えば、ヨーグルトに使用されている、いわゆる「腸まで届く乳酸菌」というのは、そもそも人体の腸に存在している腸内細菌を培養したものが使われているそうで、実際、そのヨーグルトを製造している企業は、社員の腸内細菌(つまり排便)から有効なものを見つけた、とのことだそうだ。製品名はあえて伏せておくけれど、私、その製品、愛用してます(゚∀゚)

アストレイナ 昔の映画でジャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンの競演の作品の中でジャック・ニコルソンが”最高級のコーヒーだ!”と自慢していたのをモーガン・フリーマンが”それ、ジャコウネコのフンの中から取り出して作られたコーヒー豆だぞ?”とかいうセリフを覚えている・・・。

ウ○コの中のコーヒーの豆で淹れたコーヒー・・・うまいんだろうか?
19/05/16 22:10
違命缶 コピ・ルアク 世界一高価なコーヒー豆ですね。
ジャコウネコの腹の中で発酵されてるらしく、渋みがまったくないらしいですよ。 19/05/16 22:32
すぺしねふ コピ・ルアクはけっこう名の知れたコーヒーになってるけれど、実はもうひとつ、「ブラック・アイボリー」というものもあるんだ。
こっちは、象にコーヒーの実を食べさせ、その排泄物の中から種を取り出して焙煎する、というものだね。
そして、とんでもなく値段が高い。コピ・ルアクの3~4倍くらいするよ。
コピ・ルアクも、ブラック・アイボリーも、両方とも日本で通販で入手可能だ。
私は…スマトラマンデリンが好き。どうでもいいか。 19/05/17 05:43
違命缶 コピ・ルアクは世界一高価ではないんですね~ 19/05/17 18:27
うんこ 人類はいつからうんこを食べるのを悪しとするようになったのでしょう
他の生き物はうんこ食べますよね 19/05/17 10:33
すぺしねふ うさぎは自分の糞を食べることは知られているね。
犬もストレスを感じたりして自分の糞を食べるけれど、こちらは良くない傾向。
コアラも、親が子供に糞を与えているけれど、これはユーカリを分解する腸内細菌を子供に分け与えるためなんだそうだよ。 19/05/17 19:51
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