自由掲示板
| 冷やし白玉ぜんざいを仕込んでみた |
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ルミエラ | 14/08/23 21:18 |
業務スーパーで冷凍白１ｋｇ（２７８円））
餡子１ｋｇ（２００円台後半でこしあんはもっと安い）
ちょうど白玉の袋にレシピがあったので量はそのとおりに
水を入れた後軽くふつふつするまでかき混ぜて冷凍のままの白玉入れたところ
ちにみに冷やしぜんざいをドリンクのように飲みたいレシピは重量比で１：１がちょうどいい甘さ
今回は白玉があるので２：１（あんこ：みず）
荒熱取れて冷蔵庫に鍋ごと入れて・・・試食は２３時過ぎ
唯一の不安が白玉溶けないかどうか
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ルミエラ | 白玉は無事・・・だが甘すぎる あとぬるい もっと水増やしてもいいなあ・・・もしくはパイン等のフルーツ入れても間違いなくいける 14/08/23 23:15 |
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リバーシュ | スイトンでもいいから団子の入ったしるこ食べたくなってきた・・・・w 腰のある太いうどん系の麺なら名物料理で有りそうな気がする・・・ じゅるり 14/08/24 15:23 |
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そして、その冷やし白玉ぜんざいにバニラアイスを添えることをお勧めしてみる(*・ｗ・)ｂ 14/08/23 21:44